Козуначени кифлички
Необходими продукти:
5 яйца,
1 ч.ч. захар,
300 мл. топло мляко,
1 пакетче суха мая за хляб,
брашно колкото поеме (около 1200г)
щипка сол щипка захар,
3 с.л. растително олио,
жълтък за намазване,
кората от 1 лимон,
шипков мармалад за пълнеж,
захар за поръсване.
Начин на приготвяне:
Замесва се тестото като се прави кладенче от брашното слагат се яйцата, олиото и част от млякото, а в другата се разтваря маята с щипката захар.
По края на брашното се слага солта и захарта и се замесва меко тесто като се слага и втасалата мая. Прибавя се и лимонената кора.
Оставя се да втаса докато удвои обема си.
Разточва се на кръгъл лист с дебелина сантиметър и се разрязва на триъгълници.
В широката част се слага мармалад и после се завива към тънката част. така се оформят и останалите кифлички.
Намазват се с жълтък и се поръсват със захар.
Оставят се да починат 15 мин. и се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна.
След като са готови, покриваме с кърпа и оставяме за 15 мин. да омекнат допълнително.
Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК
Благодаря Ви от сърце!
Няма коментари:
Публикуване на коментар