Домашен ликьор "Бейлис"

Домашен ликьор "Бейлис"

Необходими съставки:

2 жълтъка

200 мл. неподсладена сладкарска течна сметана

500 мл. прясно пълномаслено мляко

250 мл. уиски

5 с.л. захар (използвах кафява за по-карамелен вкус)

1 пакетче ванилова захар (използвах бурбонска тъй като е много ароматна)

1 с.л. нескафе

щипка канела

Приготвяне:

Сипете всички съставки  в блендер с шейкър кана ако имате разбира се , ако не използвайте пасатор.

Миксирайте няколко минути до пълното разбиване на всички компоненти.

Съхранявайте в стъклена бутилка в хладилник.

Наздраве!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК

Италиански бадемови бисквити Амарети

Италиански бадемови бисквити Амарети

Продукти:

350г. бадемово брашно

350г. фина пудра захар

3 белтъка на големи яйца или 150г.

Приготвяне:
Бисквитите "Амарети" са подобни на нашите Ореховки,но както се досещате вместо орехи се слагат бадеми.
Можете да си купите готово бадемово брашно или да си смелите с помощта на чопър цели бадеми.
Аз изпрах именно втория метод тъй като разполагах с бадеми, а и все пак като си ги смелим сами, знаем ,че брашното е 100% бадемово.
Пресейте 2 пъти пудрата захар, за да се разбият всички едри бучици.
Разбийте  белтъците съвсем леко, аз използвах миксер като разбих на пяна и след това добавих пресятата пудра захар и смлените бадеми.
Този път разбъркайте с шпатула до пълното смесване на съставките.

От получилото се лепкаво тесто с леко намокрени с бода ръце оформете на топчета и сложете в тавичка с пласт хартия за печене.
Използва чаена лъжичка за мярка и ми излязоха точно 30 бр. сладки.
Печете в предварително загрята на 170 градуса фурна без вентилатор за 13-16 минути или до съвсем лек златист загар.
Охладете и приберете в съд с капак.
Да Ви е сладко!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК

Шоколадови елхички

Шоколадови елхички

Продукти:

2 ч.ч. пресято брашно

1 ч.ч. захар

10г.бакпулвер 

1/2 ч.л. сода за хляб

200мл. олио

щипка сол

1 яйце от големия размер

1 ч.ч. студена вода

5 с.л. натурално неподсладено какао

можете да добавите и аромат по желание аз добавих захар с аромат на ром

Приготвяне:

Смесете сухите съставки и ги пресейте заедно.

Разбийте захарта с яйцето и добавете и останалите течни продукти.

Разбийте с миксер сместа и я изсипете в правоъгълна тавичка като печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 35 минути или до суха клечка.

Охладете блата и разрежете по дължина на две равни части, а след това разрежете на еднакви триъгълничета.

Украсете по желание като аз украсих със захарен гел за рисуване и захарни фигурки.

Съхранявайте в съд с капак за да не се изсушат шоколадовите елхички.

Да Ви е сладко!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК