Необходими съставки:
1 л. прясно мляко
4 с.л. кисело мляко
1/2 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
Сложете в подходящ съд киселото мляко и залейте с прясното мляко.
Хубаво е да са с висок процент масленост, а ако са и домашни ще е най-добре.
Посолете и разбъркайте.
След като заври оставете на умерена температура за около 10 минути като разбърквате от време на време .
Ще забележите как се получава изварата.
След като млякото стане на полу-прозрачна течност прецедете и оставете поне за час да се оттече излишната течност в тензух или в цедка.
Вече имате най-прекрасната домашно приготвена извара на света.
На мен ми се получи 210г. извара след като се отцеди.
Бързо,лесно и вкусно!
Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК
Благодаря Ви от сърце!
