Бутер пай с кайма

Бутер пай с кайма

Продукти:
1 пакет (800г) бутертесто 

500г. кайма смес 

100г стерилизирани гъби

100г. стерилизирани кисели краставички

1 връзка магданоз

1 глава лук

1 разбит жълтък с малко вода за намазване

подправки за каймата по желание - моите бяха кимион,червен пипер, чубрица,черен пипер.

Приготвяне:

Плънката пригответе първо за да може да се охлади докато оформяте пая.
Каймата овкусете ,прибавете нарязаните на ситно лук и магданоз и задушете до златисто в тиган с малко мазнина.
Добавете нарязаните на ситно краставички и гъби.
Разбъркайте и оставете сместа да се охлади.
В подхдяща тавичка (диаметър 26 см.беше моята) поставете бутертестото като то трябва да излиза леко от стените на тавичката за да можете като похлупите с останалото тесто хубаво да застъпите и да не се отвори в процеса на печене.
Надупчвате хубаво тестото (само долната част,която е легнала по тавичката) с вилица за да не се надуе.
Сложете плънката и затворете с капака от бутертесто, на който предварително сте си направили отвори за да излиза парата по време на печенето.

Оформлението зависи изцяло от Вашето желание и въобръжение ,както се вижда аз си направих отворите и декорацията на капака с форми за сладки.

Намажете със жълтъка и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути или до получаване на златиста коричка.
Добър Апетит!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК

Бутерки с яйце и сирене

Бутерки с яйце и сирене

Необходими продукти:

400г. бутертесто
(1 опаковка)

2 големи яйца

 около 150 г. сирене

2-3 стръка пресен лук

няколко стръка пресен магданоз

черен пипер

Начин на приготвяне:

Оставете за час да се отпусне бутертестото.

Въпрос на вкус е как ще си го отрежете за да сложите плънката, аз избрах да го направя на квадрати и с дебелина от сантиметър да направя борд,който прехвърлям левия от дясната страна, а десния от лявата както съм показала на снимката.

Плънката правим като разбием яйцата, натрошим сиренето и добавим нарязаните на ситно зеления лук и магданоза.

Подправяме с прясно смлян черен пипер.

Разпределяме плънката равномерно на всички бутерки и печем в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути или до готовност.

Поднасяме веднага.

Добър Апетит!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК

Благодаря Ви от сърце!

Бутер банички в гофретник

Бутер банички в гофретник

Необходими продукти:

800 г.  бутертесто

шунка

кашкавал

Начин на приготвяне:

Разстелете бутертестото като трябва да е леко отпуснато за да не се счупи.

Оставете го да се размрази напълно и го разточете с точилката на по-тънък пласт.

Нарежете го на 2 по ширина и след това на още две по дължината на тестото.

Сложете плънка по желание , аз използвах шунка нарязана на кубчета и настърган кашкавал.

Сложете плънката в единия край и затворете с другия.

Подгънете леко по края за да стане хубав кръг.

Сложете в добре загрят гофретник и затворете капака му.

Когато стане хубав златист цвят,означава,че баничките са готови.

Искам да уточня,че моят гофретник е двоен и с големи форми.

Именно затова направих 4 броя,а ако Вашият е от тези с по-малките формички съответно направете и на по-малки парчета тестото.
Стават много бързо,без почти никакви усилия от Ваша страна и невероятно вкусни с хрупкава коричка.

Бързо ,лесно и вкусно!

Добър Апетит!

Ако използвате рецепта от този блог моля посочете  активен линк към рецептата!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК

Благодаря Ви от сърце!

Бутер- ябълков щрудел

   Бутер- ябълков щрудел





Необходими продукти:
5 средни ябълки
1 ч.ч. захар, може и кафява
1 пакетче канела на прах
60г. масло
1 пакет бутертесто
пудра захар за поръсване


Начин на приготвяне:
Оставяме за час бутертестото да се отпусне.
Върху тавичка с пласт хартия за печене,поставяме лист бутертесто (в пакет са 2 листа) и леко с нож правим борд по края с дебелина 2 см. Така ще се повдигне той , а дъното, ще остане плоско, тъй като него ще надупчим на няколко места с вилицата.
Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна.




През това време си правим плънката като в подходящ съд слагаме маслото и в него задушаваме за около 5 мин. настърганите на едро ренде ябълки със захарта.Добавяме и  канелата (ако не обичате канела сложете колкото за аромат).




След като е готов блата,разпределяме равномерно плънката и от другия лист от бутертестото си режем ленти, с които украсяваме отгоре.





Този път в загрята, но само на горен реотан фурна печем щрудела , докато и лентичките се изпекат, т.е. добият златист цвят.





След като се охлади поръсваме обилно с пудра захар.
Поднасяме по желание с топка ванилов сладолед или бита сметана.
Да Ви е сладко!



Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК
Благодаря Ви от сърце!

Бутер мини пай

                                    Бутер мини пай






Необходими продукти:
Бутертесто, пилешко месо- сварено и обезкостено, 1 малка опаковка заквасена сметана (200г.) , 1 опаковка сирене крема, 1 малка връзка копър, 2-3 стръка зелен лук, черен пипер, сол на вкус.

Начин на приготвяне:
Листа бутертесто се разточва леко и с помощта на чаша и нож се разрязват кръгове. От 1 лист излизат 6 пайчета.





Слагат се във форми за кексчета като добре притискаме по стените да слегне тестото.





Плънката правим като размесваме кремата сирене със заквасената сметана , добавяме ситно нарязаните лук и копър и накъсаните на дребно парченца пилешко месо. Подправяме на вкус със сол и черен пипер.




Слагаме във всяка чашка от бутертесто по 1 пълна чаена лъжичка от сместа.
С остатъците от тестото правим "капачета" като оформяме по желание, аз направих решетка и със сърчица,които се застъпват.















Пекат се на 200 градуса първите 5 мин, после на 180 още 15 или до готовност т.е. до придобиване на златист цвят.
Охлаждаме и поднасяме!

Запеканка върху бутертесто

     Запеканка върху бутертесто




Необходими продукти: 
Бутертесто, 
2-3 с.л. заквасена сметана, 
2 пилешки филета, 
наситнен магданоз, 
2 краставички, 
150г. стерилизирани гъби,
 сол, 
черен пипер, 
топено сирене/кашкавал.

Начин на приготвяне: 
Пилешките филета разрязах с остър нож и начуках с чукче за месо на тънък пласт.
 Овкусих с черен пипер и сол. 
В грил-тиган изпекох, охладих и нарязах на кубчета. 
В купичка сложих месото, на ситно нарязаните кисели краставички и магданоз.
 Прибавяме и гъбите и овкусяваме. 
Бутертестото разстиламе и оставяме леко да се отпусне. 
Нарязваме на кръгове (аз използвах пластмасова кутия за съхранение) и слагаме една пълна супена лъжица в средата от сместа.
 Тогава слагаме и топеното сирене.
 Леко повдигаме краищата за да не изпада плънката! 
Пекох в силно нагрята на 200 градуса фурна за около 15 мин.
Да Ви е сладко!


Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК
Благодаря Ви от сърце!