Великденски лимонови кексчета
Необходими продукти: 200г. брашно, 3 яйца, 100г. меко масло, 120г. захар, 1 бакпулвер, кората от един лимон, щипка сол, 60 мл. прясно мляко.
Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват със захарта, прибавя се маслото. Трябва да стане пухкав крем,който да удвои обема си. Прибавя се млякото, щипката сол.пресятото брашно с бакпулвера и кората на лимона.
В тавичка за мъфини се слагат хартиени чашки за кексчета, ако не разполагате с такива се намасляват и набрашняват формите.
Сипва се от сместа като се оставя един пръст до края на чашката празно , за да не прелеят при надуването.
Пекат се в предварително загрята на 180 градуса фурна и се пекат 15-20 мин.
Получават се 14 броя.
Няма коментари:
Публикуване на коментар