Нисковъглехидратна пица с блат от тиквички

Нисковъглехидратна пица с блат от тиквички

С #BILLAБългария имаме едно страхотно предложение за вас за лек обяд, предястие или просто
похапване за плажа, което ще ви засити и ще се отрази страхотно на вашата фигура.
Това е една нестандартна пица, която по никакъв начин не отстъпва по вкус и аромат на

обикновената, затова ще се радваме да я опитате и се надяваме наистина да ви хареса!

Продукти за блата:

400г.тиквички (2 бр. средни на големина)

2 бр.яйца

150г.заквасена сметана

300г.кашкавал

2 средни домата

1/2 ч.л. сода за хляб

2 скилидки чесън

листенца босилек

зехтин 

за гарниране:

колбас,гъби,пиперка ,кашкавал 

Приготвяне:


За подготовката на блата поставяме в дълбока купа за разбъркване заквасената сметана,
яйцата, 150г. (половината) кашкавал и тиквичките предварително настъргани, осолени и
отцедени от излишната вода, която съдържат.

Не обелих тиквичките, тъй като кората им е изключително тънка, освен това нямах притеснения
относно съдържанието, тъй като са отглеждани по програма за намаляване на пестицидите от
български производители директно доставени от #BILLAГрадини.
Трябва да се получи хомогенна смес , към която прибавяме и содата.
Разбъркваме отново много добре.
Изсипваме сместа в тава с незалепващо покритие и печем в предварително загрята на 180
градуса фурна без вентилатор или на 160 градуса с вентилатор до получаване на златист загар.
През това време приготвяме доматената основа като с помощта на блендер разбиваме
доматите, скилидките чесън и малко зехтин на гладка смес.
Доматките, които използвах са сорт Албенга, изключително сладки и месести и нямаше нужда
както обикновено да добавям захар, защото я нямаше тази кисела нотка, която обикновено я
има в доматите. Бяха пресни и свежи отново директно от #BILLAГрадини и с тънка кора, която
не обелих и се смели перфектно, тъй като беше наистина фина.

След като е готов блата, разпределяме доматената основа, поръсваме отгоре с останалата част
от настъргания кашкавал и гарнираме с продукти по желание.
Поръсих пицата със струйка зехтин и подправка за пица, но вие можете да добавите каквито
пожелаете подправки.

Отново връщаме във фурната докато се запекат продуктите отгоре и ...това е!

Тази пица е идеална за хора, спазващи нисковъглехидратен режим на хранене, спортуващи

хора или такива, които спазват калориен дифицит, освен това е много лека, засищаща и много

вкусна!

#BILLAГрадини #discoverfoodquality #търсикачественатахрана

Сладкиш с череши

Сладкиш с череши

Продукти:

3 средни на големина яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. брашно
400г. череши
1 пакетче бакпулвер

За карамела:

1 ч.ч. захар

125г. меко масло

Приготвяне:

Измиваме черешите и им премахваме костилките.

Разполовяваме ги.

Много е важно плодовете и зеленчуците, които използваме да са висококачествени и още по-
важно е те да са от български производители. Затова се доверявам на #BILLAГрадини, тъй като
се отглеждат по програма за намаляване на пестицидите, а черешите, които използвах са
много едри, сочни, наситени с вкус и аромат. Затова и не добавих допълнително ванилова

есенция или друг аромат в сместа за сладкиша.

За сместа разбиваме яйцата със захарта, брашното и бакпулвера с помощта на миксер до

получаване на гладка хомогенна смес.

В подходяща тавичка (ако разполагате с такава с незалепващо покритие, ще е най-подходяща),
правите карамела като разтопявате маслото със захарта на средна степен на котлона, за да не
загори, защото ако това стане, ще започне да горчи и е по-добре да го изхвърлите и да

започнете отначало подготовката на карамела.

Трябва да имате предвид, че за да направите хубав карамел, ви е необходимо хубаво масло!
Аз използвах немското масло с марка BILLA, защото е с високо съдържание на мазнини - 82% и

така карамелът става плътен и не се разводнява.

Последната стъпка в приготвянето на сладкиша е да сглобим всички части като вече готовия
карамел оставим леко да се охлади и разпределим черешите върху него.
Внимателно изсипваме сместа за блата върху тях и печем в предварително загрята на 180
градуса фурна за 25 мин. Всяка фурна е с различна мощност, така че го наглеждайте и опитайте

с клечка за зъби, дали е напълно изпечен.

След като е готов, охладете и обърнете в подходяща чиния, но не оставяйте да се охлади
напълно, защото слоят с черешите и карамела ще остане на тавата. Затова обърнете, докато е

все още леко топъл.
Поднесете с топка сладолед.

Този сладкиш влиза в графа бързи и лесни за подготвяне десерти, нискобюджетна рецепта е и

е перфектното допълнение към следобедното кафе!