Джинджифилова лимонада

Джинджифилова лимонада

Съставки:

250 мл. прясно изцеден сок от лимони

1 парченце корен джинджифил с големината на палец

2 средни по големина лимона

1,5л. студена минерална/изворна/ газирана вода

кубчета лед

7 с.л. захар

мента. маточина - за аромат

Приготвяне:

Ако изтисквате лимоните през сокоизстисквачка за цели плодове, задължително измийте кората старателно с гореща вода , някои използват и течен сапун или друг измиващ препарат,но аз не го правя.
Така ако ги изцедите от 4 средни лимона точно се получава 250 мл. сок, ако обаче го направите през цитрус преса може би ще Ви трябват повече лимони.
Джинджифила по същия начин минах през сокоизстисквачката, другия вариант ако нямате такава е да го нарежете на тънки парченца и да го сложите в каната с лимоновия сок.
Послтавете сока в кана, след това добавете 6 с.л. захар, а с останалата една намачкайте в хаванче листата мента или маточина или както в моя случай и двата вида и така ги изсипете в каната.
По този начин си пускат ароматите и става много ароматна.
Разбъркайте добре така,че захарта да се разствори, опитайте и я доовкусете по Ваш вкус с повече захар ако е необходимо, добавете студената вода и кубчетата лед.
Нарежете на тънки кръгчета и останалите два лимона и додавете към лимонадата.
Наздраве!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК

Бадемово мляко

Бадемово мляко

Как да си приготвим бадемово мляко у дома?

Бадемовото мляко е сред най-предпочитаните ядкови млека съответно и най-купуваните и затова реших да представя рецепта, с която можем да си го приготвим у дома и то за отрицателно време.

Необходими са ни:

1ч.ч.. бадемови ядки

2 ч.ч. вода

Как да приготвим?

Накиснете бадемовите ядки във вода от предната вечер или поне за 4-5 часа след това ги изплакнете и ги добавете към 2 ч.ч. вода.

Аз смесвам ядките и водата в голямата чаша на хранителния екстрактор Нутрибулет и с помощта на кръстатото острие затварям и миксирам за 20-30 секунди.

Нутрибулет смила идеално и не остават никакви едри частици, въпреки това е необходимо сместа да прецедим през тензух или много фина цедка, а пулпата,някои казват,че дори я използват за добавка към смеси за кексвове и блатове за торта,но аз не съм изпробвала и не мога да дам мнение до колко това е удачно.

Можете да добавите мед и канела към бадемовото мляко и ще получите една страхотна 100% натурална домашна напитка,която можете да внедрите и в най-строгия хранителен режим.

Наздраве!

Сироп от бъз (Бъзонада)

Сироп от бъз

 (Бъзонада)

Какво Ви е необходимо:

40 цвята бъз

3 л.  вода

3 кг. захар

3-4 лимона

1 ч.л. лимонтузу

Приготвяне:

Почистете добре цветчетата ако има някакви насекоми,но не ги мийте за да не изпадне прашеца от тях като за целта трябва да си ги наберете от чист район.

В тенджера сложете водата и захарта и на умерена температура загрейте до пълното разтваряне на захарта като не е нужно чак да завира сиропа.

Дръпнете от огъня и сложете цветовете от бъз заедно с лимоните пrедваеително измити и нарязани на шайби.

Разбъркайте и сложете капак на тенджерата.

Така оставете да престои за 48 часа.

След два дни прецедете сиропа и затоплете отново като този път сложите лимонтузуто.

Прехвърлете сиропа в чисти бутилки или буркани и ако искате да консервирате заварете за 5 мин. колкото да "дръпне" капачката или сгорещете добре сиропа с лимонтузуто и сложете в буркани или бутилки с винтове и обърнете с капака надолу и от горещата течност ще се вакуумират от самосебеси.

Тази напитка е страхотна през горещите летни дни като разбира се е въпрос на вкус ,но аз разреждам 1:4 с газирана вода или ако не обичате газирано използвайте обикновена минерална вода.

Наздраве!

Заповядайте в страницата на блога във Facebook ТУК

 

Цитрусово смути със спанак и целина

Цитрусово смути със спанак и целина







Необходими съставки:

1 шепа спанак
1 голяма зелена ябълка
1 голяма мандарина или малък портокал
1 малък лимон (1/2 голям)
1 стебло целина
1 банан
1/4 краставица
няколко кубчета лед.

Начин на приготвяне:

Обелете само мандарината или портокала,защото горчат ако се пуснат така в сокоизтисквачката, а лимона,ябълката и останалите продукти без банана сложете така и ги изцедете.
Сока изсипете в блендер или кухненски робот и заедно с банана пасирайте за около 10 сек. до получаване на гладка консистенция.



Получава се огромна порция от около 350 мл., така,че ако правите разтоварващ ден или някаква детокс диета,тази порция Ви е достатъчна за 1 прием или заменете едно хранене с това смути.
Също така в този случай по-добре пропуснете банана,за да не натовари с калории диетата Ви.
Сервирайте с няколко кубчета лед.
Вкуса е невероятен, а същевременно приемате толкова много здравословни съставки,витамини и микроелементи.
Наздраве!

Ако използвате рецепта от този блог моля посочете  активен линк към рецептата!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК
Благодаря Ви от сърце!

Смути с горски плодове

Смути с горски плодове







Необходими съставки:

1 чаша горски плодове по избор
1 топка сладолед 
1/2 ч.ч. прясно мляко




Начин на приготвяне:

Аз използвах замразен микс от дребни плодове (боровинки,арония,ягоди,френско грозде и сливи),но Вие можете да използвате и само един или два вида от тези плодове,въпросът е да Ви е вкусно.
Сложете ги в блендер,кухненски робот или машинка от типа на нутрибулет ,прибавете млякото и голяма топка сладолед . 
Разбира се ако желаете да е нискокалорично не добавяйте сладолед ,а подсладете с лъжичка мед и заменете млякото с ядково (рецептата за него можете да видите ТУК)

Миксирайте всичко да много гладка консистенция и поднесете веднага.
Идеално е за горещите летни дни .
Наздраве!

Ако използвате рецепта от този блог моля посочете  активен линк към рецептата!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК
Благодаря Ви от сърце!

Овкусена вода с нар,джинджифил и лайм

Овкусена вода с нар,джинджифил и лайм







Необходими продукти:

1/2 нар
1 лайм
1 резен с дебелина 2 см. джинджифил
кубчета лед






Начин на приготвяне:

Извадете зрънцата на нара като го обърнете върху пръстите си  и започнете леко да го потупвате така,че зрънцата да падат през пръстите Ви директно в каната.
Нарежете лайма на тънки кръгчета, джинджифила също нарежете на тънко.
Добавете вода и кубчета лед.
Разбъркайте!
Получава се много приятна вода,но аз оставих да се овкуси за час и след това добавих лед и поднесох,тъй като още в "пресен" вид водата нямаше особено силен вкус.
Рецептата разбира се е на Джейми Оливър .
Наздраве!




Ако използвате рецепта от този блог моля давайте активен линк към него!
Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК
Благодаря Ви от сърце!

Смути с банан,лимон и мед

Смути с банан,лимон и мед







Необходими продукти:

4 лимона
2 банана
1 с.л. мед
кубчета лед по желание




Начин на приготвяне:

Изцедете лимоните и сложете сока им в шейкър кана,блендер, а може и с пасатор да си направите напитката.
Прибавете бананите нарязани на 2-3 и меда.
Пасирайте за 15-20 секунди до получаване на хомогенна смес.
Сервирайте веднага
Наздраве!



Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК
Благодаря Ви от сърце!

Студен чай праскова

Студен чай праскова - домашно производство









Необходими продукти:

3 добре узрели праскови / нектарини 
4 пакетчета зелен или черен чай
5-6 с.л. мед
свежа мента
Нутрибулет








Начин на приготвяне:

Сложете в тенджерка 2 л вода.
Като кипне сложете пакетчетата чай и запарете 3-5 мин. или според указанието на опаковката на чая ,който използвате.
Поставете в голямата чаша на Нутрибулет нектарините /прасковите и допълнете до чертичката където пише max с черен чай , затворете с кръстатото острие и миксирайте.
Ако използвате като мен  Нутрибулет ще се смелят толкова фино, че няма да има нужда да го прецеждате ако не обичате едри частици.
Ще се получи пяна от силното завихряне,но не се притеснявайте тя ще изчезне.
Докато е още по-топъл чая махнете пакетчетата и сложете меда за да може да се разтвори напълно.
Ако желаете сложете и сок на един лимон.
Разбъркайте  с миксираната смес и оставете да се охлади.

 

Прелейте в кана с много лед и поднесете с по стръкче прясна мента във всяка чаша.
Като любител на студения чай праскова на една известна марка ,която го предлага гарантирам,че вкуса на тази домашна напитка е идентичен ,но без изкуствени подсладители и аромати.
Опитайте!
Наздраве!


източник: supichka.com



Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК