Хлебчета "гъсенички"
Необходими съставки:
300 мл. топло прясно мляко
2 с.л. с връх кисело мляко
1 с.л. сол
1 с.л. захар
550г. бяло брашно - пресято
7 г. суха мая за хляб (1/2 кубче прясна)
5 с.л. олио
Начин на приготвяне:
Пресейте брашното и направете в него кладенче.
В топлото мляко сложете маята заедно със захарта, разбъркайте и оставете да шупне и след като това стане сипете в кладенчето и прибавете и останалите продукти.
Замесете меко тесто и оставете да втаса до удвяване на обема си.
Разбира се можете да замесите и в домашната хлебопекарна на функция "тесто" и тя ще свърши цялата работа по замесване и втасване.
След като е втасало тестото го разделете на две и всяка част разделете на 5 еднакви части от по 100 грама.
Направете на топки и ги сложете в тава с хартия за печене като ги наредите една след друга.
По същия начин направете и другата част от тестото и така ще получим 2 гъсенички от по 5 хлебчета или общо 10 мини земелки.
Оставете да починат на топло още за около 30 минути и разрежете по дължината с остър нож.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор или на 200 без вентилатор до получаване на златист цвят.
След като са готови завийте тавата с памучна кърпа и оставете за 15 минути да омекнат допълнително.
Хлебчетата са с невероятен вкус и остават много меки и за следващия ден.
Добър Апетит!
рецептата видях от ТУК
Ако използвате рецепта от този блог моля посочете активен линк към рецептата!
Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК
Благодаря Ви от сърце!
