Американски палачинки
Необходими продукти: 2 ч.ч. брашно , 1 пакетче бакпулвер , 2 с.л. пудра захар , 1 и 1/2 ч.ч. прясно мляко, 2 бр. яйца , 60 г разтопено масло, щипка сол |
| Начин на приготвяне: С миксер се разбиват яйцата с леко затопленото прясно мляко и разтопеното масло. В отделна купа се смесват сухите съставки и се прибавят към течните. Разбиваме до получаване на хомогенна смес.  Загрява се тиган на умерен котлон. В него се изсипва около 1/3 ч.ч. от палачинковата смес. С лъжица (аз ползвах малко черпаче за сосове) се разпределя на кръг с диаметър около 10 см. Намалява се огъня и палачинката се пече 1-2 минути, или докато на повърхността се получат балончета.  Палачинката се обръща и се пече до готовност. Можете да гарнирате с пресни плодове , с кленов сироп или с мед, а може и само с пудра захар. Добър Апетит!     |
