"Умен" сладкиш

"Умен" сладкиш







Необходими продукти:

4 яйца
100г. меко масло
110г. брашно
440мл. прясно мляко
150г. захар
2 ванилии
70г. кокосови стърготини






Начин на приготвяне:

Отделете белтъците от жълтъците и ги разбийте на сняг.
Към жълтъците прибавете захарта,след това маслото , прясното мляко и брашното с ванилиите.
Разбийте няколко минути до получаване на хомогенна смес.
Прибавете белтъците към сместа със жълтъците като разбърквате леко с шпатула докато се поемат всички белтъци без да спаднат.
Сместа става доста течна така ,че не се притеснявайте.
Прехвърлете я в намазана с масло и набрашнена тавичка или форма за печене и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30-35 мин. или до суха клечка.







Оставете да се охлади и поръсете с кокосови стърготини или пудра захар.
Този сладкиш сам  става на пластове като в средата се образува крем предполагам,че и затова го наричат "умен".
Да Ви е сладко!




източник на рецептата: gotvachkata.com




Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК
Благодаря Ви от сърце!