Рулца от грилован патладжан

Рулца от грилован патладжан

Необходими продукти:

1 голям патладжан

200г. заквасена сметана

150г. краве сирене

3 скилидки чесън

1/2 връзка копър

сол,черен пипер

Начин на приготвяне:

Патладжана нарязваме по дължина на "филийки" с около сантиметър дебелина, осолява и оставяме за поне час да се отцедят от горчивата вода,която съдържат.
Мажем ги с четка с малко олио и печем от едната страна, след това мажем и обръщаме и от другата страна да се изпекат.
Печем на скара или грил тиган и оставяме върху кухненска хартия.

Пълнежа за рулцата правим като смесваме сметаната със натрошеното сирене, наситнените копър и чесън и подправяме на вкус.

Всяко парче патладжан пълним с чаена лъжичка от сместа като я поставяме в тясната му страна и завиваме внимателно.
За по-деликатен външен вид отрязах от двата края на рулцата за да премахна "кожата" на патладжана.
Добър Апетит!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК
Благодаря Ви от сърце!