Солени бухтички с тиквички

Солени бухтички с тиквички

Любимото ми готвене е сезонното,но също така трябва да е и бързо,лесно и вкусно и тъй като се намираме в сезона на тиквичките,търся разнообразни рецепти за тяхното приготвяне.

Открих на пазара невероятни млади тиквички  и нямаше как просто да не ги купя.

Ето и какво сътворих с тях:

Необходимите продукти за тези невероятни бухтички са:

5 бр. малки тиквички

2 стръка пресен лук

150г. натрошено сирене

1/4 връзка копър

1/2 ч.л. сол

1/4 ч.л. черен пипер

3 големи яйца

1 ч.ч. брашно (чашата ми е с вместимост

 200г)

1 пакетче бакпулвер

Разстително олио за пържене

За "лимоновата" майонеза:

200г. МАЙОНЕЗА

Сока на 1/2 лимон

1/2 ч.л. стрито чили на прах за по-пикантен вкус,но ако не сте почитатели на лютото пропуснете

Начин на приготвяне:

Тиквичките измиваме и настъргваме на дребното ренде,посоляваме и оставяме за 30 мин. да си отделят излишната вода.

След това вземаме и допълнително с ръка изстискваме тиквичките,слагаме ги в купа и към тях прибавяме ситно нарязаните копър и пресен лук,натрошеното сирене,брашното,яйцата и бакпулвера.

Подправяме със сол и черен пипер.

В мазнина сгорещена на умерена температура изсипваме от сместа с помощта на супена лъжица.

Пържим до златисто от всяка страна и поставяме в чиния с пласт кухненска хартия или салфетка да сет отдели излишната мазнина.

Поднасяме с майонезата ,която предварително сме смесили със сока на 1/2 лимон и чилито на прах.

Добър Апетит!


Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК
Благодаря Ви от сърце!