Крем супа от тиквички

Крем супа от тиквички



Необходими продукти:

3 средни тиквички
5 с.л. зехтин
3-4 скилидки чесън
1 глава кромид лук
800мл. пилешки бульон
200г. стар хляб направен на трохи
сол,черен пипер
няколко листенца свежа мента

Начин на приготвяне:

В подходящ съд сгорещяваме зехтина и задушаваме ситно нарязаните лук и чесън.
Към тях прибавяме обелените и нарязани на кубчета тиквички  и задушаваме още няколко минути.
Подправяме със сол и на ситно нарязаните листенца мента.
Добавяме стария хляб,който предварително сме направили на трохи с помощта на блендер и разбъркваме.
Наливаме пилешкия бульон, а ако желаете може да замените и със зеленчуков.
Оставяме на умерена температура за 10-15 мин.
Пасираме до постигане на гладка консистенция и връщаме отново на котлона за 10 мин.
Добър Апетит!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК
Благодаря Ви от сърце!