Мъфини-банички с плънка

  Мъфини-банички с плънка

Необходими продукти за 24 бр. : 

400г. (1 пакет) кори за баница,
 2 кренвирша, 
10-15 черни маслини,
 4 големи яйца, 
1 кофичка кисело мляко от 400г. + 1 ч.л. сода за хляб, 200г. кашкавал,
 около 150г. сирене 3 с.л. газирана вода ,
 1/2 ч.ч. олио.



Начин на приготвяне:
Корите за баница се нарязват на ленти , а после на квадратчета.

Киселото мляко (400г.) и содата се размесват и се слагат в купа докато шупне млякото. Прибавят се разбитите яйца,газираната вода, олиото и малко по малко нарязаните кори и се бъркат с шпатула ,докато не се поемат изцяло от сместа. Слагат се и натрошеното сирене, кренвирша на кубчета и маслините ,на които са им махаме костилките и нарязваме. Половината от кашкавала нарязваме на кубчета , а може и да се настърже и прибавяме и него към сместа.

Тавичките за мъфини намазняваме и набрашняваме. Слагаме по една супена лъжица с връх от сместа , за да изпълнят цялото "гнездо".

Отгоре поръсваме с другата половина на кашкавала настърган на едро.

Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 мин. Оставяме да се охладят около 20 мин. за да могат да се отделят цели от тавичката без да се разпаднат.
Добър Апетит!

Тази рецепта е на базата на рецептата за  БАНИЦАТА В КЕКСОВА ФОРМА

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК
Благодаря Ви от сърце!