Пилешко филе с лимон и мащерка

Пилешко филе с лимон и мащерка







Необходими продукти:

3 пилешки филета
2 с.л. зехтин/ олио
кората и сока на 1 лимон
1/2 ч.ч. пилешки бульон
1/2 ч.л. листа от прясна мащерка
1/2 ч.л. суха мащерка
1/2 ч.л. сух риган
5 скилидки чесън
сол,черен пипер на вкус
1 лимон нарязан на 4
2 клонки прясна мащерка, аз използвах лимонова



 

 

 

 
Начин на приготвяне:

Загряваме зехтина на средна температура и слагаме в него скилидките чесън,които леко сме смачкали с нож за да си пуснат аромата.
Внимаваме да не прегорят.
Като се овкуси зехтина прибавяме пилешкия бульон, ригана, кората и сока от 1 лимон, сухата мащерка и листенцата от прясната мащерка.
Оставяме за около 5 мин. отново на умерена температура да поври сместа.
Приготвяме си тавичка или съд ,в който ще печем , като я намазняваме с четка напоена със зехтин или растително олио и изливаме сместа .
Пилешките филета посоляваме и подправяме с черен пипер и втриваме допре първо от едната после от другата страна.
Слагаме ги в тавичката заедно с лимона нарязан на четири и клонките мащерка.





Печем за около 45-50 мин. в предварително загрята на 200 градуса фурна като от време на време поливате със соса от тавичката.
Добър Апетит!


източник на рецептата: fortheloveofcooking.net


Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК
Благодаря Ви от сърце!