Домашен млечен продукт

Домашен млечен продукт

Снощи попаднах в една от социалните мрежи на една дама - рускиня Альфия Лукманова

и нейните рецепти,които меко казано са страхотни и много лесни- точно каквито обичам .

Харесах си няколко рецепти и ще започна с тази,която беше озаглавена "Домашно сирене"

Знам,че в сиренето не се слагат яйца и заквасена сметана,които съдържа тази рецепта, затова го нарекох просто домашен млечен продукт.

Веднага го приготвих и мога да отбележа хубавата и лошата страна.

Хубавата е,че става много ама много вкусно,прави се бързо и лесно освен това.

Лошата е,че става малко ,а при мен беше точно 400г.

Ето и необходимите продукти:

1 л. пълномаслено прясно мляко

4 яйца

1 голяма опаковка от 400г. заквасена сметана

1 с.л. сол

Приготвяне:

В подходящ съд сложете млякото и солта.

След като започне леко да ври, дръпнете от котлона и добавете предварително разбитите с миксер заквасена сметана и яйца, разбира се като непрекъснато бъркате.

Върнете на котлона и задължително разбърквайте периодично,докато започне отново да ври.

Веднага дръпнете от котлона.

Ще забележите,че млякото се е пресякло и са се получили отделни парчета в него подобни на извара.

Изсипете цялото съдържание на съда в друг съд с тензух , забържете и оставете да се отцежда 

сиренето една нощ или не по-малко от 6 часа.

Получи се невероятно, аз го направих снощи и тази сутрин закусихме със сандвич с домашно сиренце.

Препоръчвам Ви го горещо!

Добър Апетит!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК

Благодаря Ви от сърце!