Бухтите със сладка царевица на Гордън Рамзи със сос от кисело мляко

   
    Бухтите със сладка царевица на Гордън Рамзи със сос от кисело мляко

Необходими продукти:

1 консерва сладка царевица, 1 прясна червена чили чушка, 1 ч.ч. брашно, 1/2 ч.л. бакпулвер, 8 с.л. прясно мляко, 2 яйца, пресен кориандър, 2 стръка зелен лук,сол, черен пипер

За соса:
1 ч.ч. кисело мляко, 1 прясна червена чили чушка, пресен кориандър, стрък пресен лук

Начин на приготвяне:

Брашното се пресява , прибавя се бакпулвера, яйцата и прясното мляко. Забърква се гъста лепкава каша.






Подправя се. Прибавят се на ситно нарязаните кориандър,пресен лук и чили, без семките.

Сладката царевица се отцежда и леко се подсушава с кухненска хартия. Прибавя се към сместа. Хубаво се разбърква.

С помощта на супена лъжица се сипва в тиган със сгорещена мазнина и се изпържва от двете страни.
Не препълвайте лъжицата,защото от вътре не се изпържват (личен опит)

Сосът се прави като към киселото мляко се прибавят ситно нарязаните кориандър,пресен лук и чили,отново с отстранени семки и се подправя.



Не можах да намеря чили и не сложих, а кориандъра замених с магданоз, тъй като не го ядем вкъщи.
Станаха много много вкусни! Опитайте и Вие!

Ако са Ви допаднали рецептите с този блог , заповядайте в страницата на блога във Facebook , където ще ми е приятно да споделяте снимки с рецептите,които сте опитали както и мнения за тях. Ще се радвам да си комуникираме! Страницата ще намерите като щракнете ТУК.