Идеи За Коледната Трапеза

ИДЕИ ЗА КОЛЕДНАТА ТРАПЕЗА

САЛАТИ ,РАЗЯДКИ,ПРЕДЯСТИЯ

Коледно предястие "шишарки"

рецептата вижте ТУК

Френска салата

рецептата вижте ТУК

Редена салата с червен сос


Рецептата ТУК

Домашна салата "Снежанка"

рецептата вижте ТУК

Салата с царевица и рулца от раци

рецептата вижте ТУК

Желиран таратор

Вижте как се прави ТУК

Яйчен пастет

Рецептата вижте ТУК

Катък с печен пипер

Рецептата вижте ТУК

Панирани кашкавалени топчета

Рецептата вижте ТУК

Панирани топени сиренца със сладко от боровинки

Рецептата вижте ТУК

Пилешки късчета с кашкавал и майонеза

Рецептата вижте ТУК

Пържени кюфтета

Рецептата вижте ТУК

АКО РЕШИТЕ ДА ВКЛЮЧИТЕ В ПРАЗНИЧНОТО МЕНЮ РАЗЯДКИ ВИ ПРЕПОРЪЧВАМ ДА НАПРАВИТЕ СУПЕР ЛЕСНИТЕ БАГЕТИ С ХРУПКАВА КОРИЧКА ЗА ДА МОЖЕ ДА ГИ ИЗПОЛЗВАТЕ КАТО КАНАПЕНЦА ЗА НАМАЗВАНЕ

рецептата вижте ТУК

СЪС СЪЩАТА ЦЕЛ МОЖЕТЕ ДА ИЗПОЛЗВАТЕ И МАЙМУНСКИЯ ХЛЯБ

рецептата вижте ТУК

ОСНОВНИ ЯСТИЯ

Зелеви сармички в гювеч

Рецептата вижте ТУК

Зелеви сарми с млечен сос

рецептата ТУК

Сармички в лозов лист

Рецептата вижте ТУК

Шпикован свински бут със сос Грейви

Рецептата вижте ТУК

Пълнени пиперки с млечен сос

Рецептата вижте ТУК

Разложка бохча

рецептата вижте ТУК

Печено чесново пиле

Рецептата вижте ТУК

Пълнено пиле

Баба едно време го приготвяше всяка Коледа 

Рецептата вижте ТУК

Коледна капама

Рецептата вижте ТУК

Разбира се, накъде без баничките с късмети в случай, че ги приготвяте на Коледа, а не на Нова година

Дърпана баница 

Рецептата вижте ТУК

Дърпана баница 2-ри вид

рецептата вижте ТУК

Наложена млечна баница

Рецептата вижте ТУК

ГРЕЯНО ВИНО

 как да си го приготвите вижте ТУК




КОЛЕДНИ СЛАДКИ

ТУК
можете да откриете всички рецепти за коледни сладки




Щолен

рецептата вижте ТУК



Тиквеник с готови кори

Рецептата вижте ТУК

Френска селска торта със сладко от боровинки

рецептата вижте ТУК







ТУК можете да откриете и идеи за трапезата за БЪДНИ ВЕЧЕР


Весели празници!

Коледни джинджифилови сладки

Коледни джинджифилови сладки

Продукти:

2 1/2 ч.ч. брашно

3/4 ч.ч. меко масло

1 голямо яйце

2 ч.л. джинджифил на прах

2 ч.л. канела на прах

1/4 ч.л. карамфил смлян

1/4 ч.л. индийско орехче

1/2 ч.ч. захар + 3 с.л за поръсване

1/2 ч.ч. светло-кафява захар

ванилова есенция

1/4 ч.л. сол

1 ч.л. сода за хляб

Начин на приготвяне:

В купа смесете брашното,содата, канелата, джинджифила,солта, карамфила и индийското орехче.

Разбъракйте много добре.

Отделно в купа  разбийте с миксер маслото и 1/2 ч.ч. захар.

Трябва да се получи като крем.

След това добавете ванилията,яйцето и сухите подправки.

Получава се ронливо тесто , което покрийте с фолио и оставете да си почине за 1 час.

Загрейте фурната на 180 градуса.

От сместа с помощта на чаена лъжичка загребете, направете на топче и подредете в тавичка с пласт хартия за печене като отгоре ги сплескате леко.

Печете 15 мин.

Охладете върху решетка и приберете в кутия с капак.

От тази доза ми излязоха 40 бр.

Тези сладки първоначално подобно на джинджифиловите човечета са твърдички и след ден - два омекват,но въпреки това у дома се изяждат мигновено и често не остават до третия ден.

Да Ви е сладко!

Украсете по Ваше желание и въобръжение!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК

Коледно предястие "шишарки"

Коледно предястие "шишарки"

Продукти:

250г. крема сирене

150г. майонеза (отново препоръчвам да си приготвите домашна )

200г. шунка 

снопче див лук (може и обикновен пресен,но много ситно нарязан)

сол,черен пипер на вкус

около 200г. бадеми 

клонки розмарин за украса

Приготвяне:

Нарежете на ситно шунката и лука .

Майонезата разбъркайте с крема сиренето до получаване на гладък крем.

Разбъркайте всички продукти и оставете за 30 минути в хладилник да се стегне разядката , след това извадете сместа и в подходяща чиния я оформете на две продълговати форми .

Забучете бадемите като "люспички" , а ако искате да имате подобен на заскрежен ефект използвайте осолени изпечени бадеми.

Украсете с клонки розмарин около оформените вече шишарки.
Тази разядка е идеална за намазване върху малки хлебчета солени бисквитки или някакъв тип хлебни канапенца.

Добър апетит!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК

Карамелен сладкиш с козунак

Карамелен сладкиш с козунак

Продукти:

400г. козунак

1 л. прясно пълномаслено мляко

200г. захар

6 яйца

стафиди накиснати в ром, шоколад или сладко по Ваш избор

за карамела:

1/2 ч.ч. кристална захар

Приготвяне:

Разбийте захарта с яйцата ,а след това добавете и млякото.

Директно в Стоун Ледженд 2 в 1 - тава и тенджера тъй като може да се използва както върху котлон , така и във фурна ,разтопих карамела и след това го разпределих равномерно по цялото дъно.

Нарежете козунака на филийки или го начупете и го разпределете в Стоун Ледженд 2 в 1 - тава и тенджера локум и след това залейте с  млечно -яйчената смес и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна като печете на водна баня както крем-карамела.
Моят козунак беше с локум така ,че добавих само филирани бадеми.

Десертът е готов,когато стане златисто-кафеникъв най-отгоре.

След това охладете много добре и обърнете върху тортена или друга подходяща чиния.

Да Ви е сладко!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК

Благодаря Ви от сърце!