Дърпана баница 2-ри вид

Дърпана баница 2-ри вид

Вече съм споделяла с Вас рецептата за дърпана баница (вижте тук) , в чието тесто се слагат яйца ,а сега ще Ви споделя такава, която се замесва без яйца.

Тестото стана леко и еластично и с лекота се разтегля така, че непременно я опитайте

Необходимите продукти за нея са :

500 г. брашно ( аз ползвах такова за баница)

300 мл. топла вода

1 ч.л. сол

1 с.л. оцет

100 мл. олио,леко затоплено ( за почиването на тестото)

150г. сирене

Начин на приготвяне:

Замесете средно меко тесто от изброените по-горе продукти,разделете го на топчета ( аз разделих на 3 части), сложете ги в подходящ съд  и ги покрийте с леко затопленото олио.

Покрийте с кърпа и оставете да се отпуснат минимум за 40 минути аз оставих за час.

Постелете кърпа и върху нея започнете да разтегляте едно по едно топките тесто като след като направите всяко на тънък лист, изрежете удебеленията по краищата.

Намазнете отгоре с олио, поръсете със сирене и с помощта на кърпата навийте на руло .

Можете да оформите като индивидуални банички или като една голяма вита баница.

Не навивайте много стегнато баницата, защото в процеса на печене се издува и може да стане сбита.

Вече оформената баница леко намазнете отгоре и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна до златисто.

След като се е изпекла напръскайте леко с вода и покрийте с кърпа за 5 минути.

Баницата е най-вкусна ,когато си имате малък помощник, в случая помощничка както аз

Добър Апетит!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК