Пълнено пиле

Пълнено пиле

Необходими продукти:

1 бр. пиле, почистено от вътрешности

200г. пилешки дробчета

1 ч.ч. (стандартна от 250 мл. ) бял бисерен ориз

1 глава лук

чубрица, сол, черен пипер

червен пипер + разтопено масло или олио

Начин на приготвяне:

Сложете пилето в тенджера, покрийте го с вода и оставете да се вари за около 30 минути.

След това извадете и отцедете от бульона като разбира се препоръчвам да не го изхвърляте, а да си направите например пилешка супа или да го съхраните в бутилки във фризера докато Ви затрябва.

Сварете пилешките дробчета, а след това ги нарежете на ситно.

Нарежете на ситно лука, задушете го в мазнина  докато омекне и след това добавете дробчетата.

Измийте ориза от излишното нишесте и го прибавете към лука и дробчетата.

Хубаво разбъркайте, подправете и сложете от бульона колкото е необходимо, в който се е варило пилето , и гответе докато ориза е полу-готов.

Напълнете пилето със сместа.

Ако сметнете за необходимо го зашийте.

Разпределете останалата плънка в тавичка, сложете малко бульон (отново от пилешкия), посолете ако е необходимо и сложете напълненото пиле отгоре.

Размесете 1 ч.л. червен пипер с малко разтопено масло или олио и намажете пилето.

Печете за около 45 мин. в предварително загрята на 200 градуса фурна ( 180 градуса + вентилатор).

След като е изпечено, извадете от фурната и завийте тавата с алуминиево фолио за около 20 минути за да си " почине" месото.
Разпределете пилето на порции и сервирайте с плънката.

Поднесете ястието топло като можете да подправите допълнително с пресен лимонов сок за свежест.

Добър Апетит!

Ако използвате рецепта от този блог моля  посочете  активен линк към рецептата!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК

Благодаря Ви от сърце!