Хлебчета "гъсенички"

Хлебчета "гъсенички"

Необходими съставки:

300 мл. топло прясно мляко

2 с.л. с връх кисело мляко 

1 с.л. сол

1 с.л. захар

550г. бяло брашно - пресято

7 г. суха мая за хляб (1/2 кубче прясна)

5 с.л. олио

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното и направете в него кладенче.

В топлото мляко сложете маята заедно със захарта, разбъркайте и оставете да шупне и след като това стане сипете в кладенчето и прибавете и останалите продукти.

Замесете меко тесто и оставете да втаса до удвяване на обема си.

Разбира се можете да замесите и в домашната хлебопекарна на функция "тесто" и тя ще свърши цялата работа по замесване и втасване.

След като е втасало тестото го разделете на две и всяка част разделете на 5 еднакви части от по 100 грама. 

Направете на топки и ги сложете в тава с хартия за печене като ги наредите една след друга.

По същия начин направете и другата част от тестото и така ще получим 2 гъсенички от по 5 хлебчета или общо 10 мини земелки.

Оставете да починат на топло още за около 30 минути и разрежете по дължината с остър нож.

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор или на 200 без вентилатор до получаване на златист цвят.

След като са готови завийте тавата с памучна кърпа и оставете за 15 минути да омекнат допълнително.

Хлебчетата са с невероятен вкус и остават много меки и за следващия ден.

Добър Апетит!

рецептата видях от ТУК

Ако използвате рецепта от този блог моля  посочете  активен линк към рецептата!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК

Благодаря Ви от сърце!