Мини палачинки с пълнеж от сладко

Мини палачинки с пълнеж от сладко

Тези палачинки всъщност са мини вариант на американските и са невероятно вкусни и определено могат да влязат в списъка с предпочитани закуски.

Необходими продукти:

1 1/2 ч.ч. прясно мляко

60г. разтопено масло

1 пакетче (10г.) бакпулвер

1 ванилия

2 ч.ч. брашно

2 яйца (голям размер)

сладко по желание ( най-добре конфитюр или ако е с цели плодове го направете с гладка консистенция в блендер или пасатор), може и течен шоколад

пудра захар

Начин на приготвяне:

Смесете всички съставки до получаване на гъсто тесто.

Уверете се, че съставките са добре усвоени и не са се образували "топчета" от брашното и затова можете да използвате миксер или друг подходящ уред.

Загрейте добре плосък тиган или тиган за палачинки и изсипете малък черпак от сместа за да се  получи с диаметър не повече от 10 см. , а по възможност образувайте хубав кръг.

След като на палачинката започнат да се образуват балончета, с чаена лъжичка сложете в средната й част сладко или шоколад,

Отгоре сложете колкото да покриете още малко от сместа за палачинки , но много внимавайте да не стане много дебел слой,защото ще останат в средата сурови.

Оставете още няколко секунди и обърнете и печете на готовност.

Много е важно да се пекат на умерена температура за да не изгорят.

Поднесете обилно поръсени с пудра захар или гарнирайте по желание.

Да Ви е сладко!

Ако използвате рецепта от този блог моля  посочете  активен линк към рецептата!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК

Благодаря Ви от сърце!