Сусамки

Сусамки

Кой не обича сусамки? На мен ми бяха любими в детството та чак до ден днешен и много се зарадвах като попаднах на публикация с рецептата за тях.

Изключително бързо се приготвят и са невероятно вкусни.

Съставките за тях са:

280г. сусамово семе

120г. мед

100г. кафява захар

1/2 ч.л. канела

1/2 ч.л. джинджифил на прах

1/2 ч.л. сол

Приготвят се 

като в сух тиган се запекат леко сусамовите семена докато си променят леко цвета и си пуснат аромата като много трябва да внимавате да не изгорят ,защото ще загорчат.

Когато започнат да "пукат" значи са се нагрели достатъчно и трябва да внимавате и да бъркате постоянно.

Като са готови ги изсипете в купа.

Пригответе си пласт хартия за печене и я намажете с олио или масло,тя ще ни е необходима за сместа за сусамките.

В същия тиган сложете всички останали съставки на умерена температура и след като се съединят добре оставете сместа да поври още 2 минути.

Изсипете я при сусама.

Разбъркайте енергично ,защото много бързо стяга сместа и изсипете върху хартията за печене.

С дървена лъжица или шпатула разстелете сместа,сложете отгоре още един пласт хартия и с точилка разточете на пласт от около половин сантиметър.

Оставете да стегне за около 15 минути и нарежете на квадратчета,правоъгълници или във форми по избор.

Съхранявайте в буркан на хладно.

Да Ви е сладко!

Източник на рецептата ТУК

Ако използвате рецепта от този блог моля посочете  активен линк към рецептата!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК

Благодаря Ви от сърце!