Яйца по шотландски

Яйца по шотландски

Необходими съставки:

използвах около 700 г. кайма смес

4 яйца

подправки по избор за каймата

За панировката:

1 яйце

галета

Начин на приготвяне:

Омесете каймата заедно с подправките ,които сте подбрали.

Оставете в хладилник за 30 мин. за да се овкуси като поеме всички вкусове и аромати.

През това време сварете яйцата.

Ако предпочитате твърдо сварени ги варете повече,аз лично предпочитам рохки.

С намазнени ръце вземете от каймата и разтелете на пласт,сложете яйцето и облепете каймата по него като внимавате да не е много,защото няма да се изпържи месото и има опасност да остане сурово,но внимавайте и да не е малко,защото при пърженето се свива каймата и може буквално да се отлепи от яйцето.

Оформете топка.

Оваляйте в галета,след това в предварително разбитото яйце и отново в галета.

Пържете в предварително сгорещена мазнина на умерена температура като внимателно обръщате докато отвсякъде стане кафеникаво-златисто.

Отцедете върху пласт хартия или салфетка от излишната мазнина и сервирайте с подходяща гарнитура.

Добър Апетит!

Ако използвате рецепта от този блог моля посочете  активен линк към рецептата!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК

Благодаря Ви от сърце!