Шницели от кайма

Шницели от кайма

Необходими продукти:

1 кг кайма смес 

1 яйце (за каймата)

подправки по Ваш вкус (чубрица, черен пипер, може и някаква подправка за кайма)

галета за овалване

яйца за паниране

Начин на приготвяне:

Смесете каймата с подправките и яйцето.

Уверете се, че каймата е от хубаво месо, а ако разполагате с домашно такова, ще е най-добре.

Вземете от каймата, хубаво я разплескайте като я направите в продълговата форма ,но много тънко ,защото при пърженето се надува от соковете в месото и може да остане сурово отвътре.

Оваляйте в галета и като приключите с оформянето на цялото количество кайма, подредете шницелите в тавичка или друг подходящ съд и оставете в хладилника да стегне за 30 минути.

След като са се охладили, оваляйте в разбити яйца (ползвах 3 бр. за килограм кайма) и изпържете в умерено загрята мазнина.

Внимавайте да не е силно сгорещена,защото рискувате да изгорят навън и да останат сурови от вътре.

Сложете готовите шницели върху хартия за да попие излишната мазнина и поднесете с подходяща гарнитура.

Това са най-вкусните шницели,които съм приготвяла и Ви ги препоръчвам с две ръце :)

Добър Апетит!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК

Благодаря Ви от сърце!