Палачинки с брашно от лимец

Палачинки с брашно от лимец

Тези палачинки са малко по-здравословни от останалите тъй като са с брашно от лимец.

Те са сред най- предпочитаната закуска от малки и големи и често ги правя ,когато всички сме у дома , а още идеи за закуски за почивните дни можете да видите ТУК.

Необходими продукти:

1 ч.ч. брашно от лимец

1 ч,ч, прясно мляко

1/2 ч.ч. газирана вода

2 яйца от големия размер

1/4 ч.л. сода за хляб

мазнина за намазване на тигана

Начин на приготвяне:

Разбиваме добре яйцата, прибавяме млякото и газираната вода и след това пресятото брашно от лимец и содата.
Аз използвах голямата чаша на Нутрибулет и сместа се събра точно до максималната точка,до която трябва да се напълни и миксирах с приставката с кръстатото острие за няколко секунди.

Не се безпокойте сместа става по-течна от обикновено, но това е , защото лимеца е необработен и не дава тази плътност както пшеничното брашно.

По възможност използваме плосък тиган с незалепващо покритие ,който загряваме на умерена температура , намазняваме леко с парченце масло или растително олио и изсипваме от сместа като Ви препоръчвам да ги правите малко по-дебели, защото иначе не се обръщат лесно въпреки подходящия съд, в който ги приготвяте.
За разпределяне на сместа отново използвах голямата чаша към Нутрибулет и така нямаше излишни замърсявания на допълнителни съдове.
На умерена температура изпечете палачинките от двете страни,които стават невероятно фини и леко на дупчици от содата.
От тази смес се получиха 10 бр. палачинки.

Поднесете гарнирани по Ваш вкус.

Добър Апетит!

рецептата е адаптирана от ТУК

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК

Благодаря Ви от сърце!