Салата с пилешки филенца и медено -горчичен дресинг

Салата с пилешки филенца и медено-горчичен дресинг

Продукти за 2 порции:

1 пилешко филе

зеленолистни зеленчуци ( цветна салата,рукола)

домат

За маринатата:

соев сос 

зехтин

1 пресована скилидка чесън

За дресинга:

1 ч.л. горчица

1 ч.л. мед

2 с.л. зехтин

1 ч.л. лимонов сок

сол

черен пипер

Приготвяне:

Нарежете филето на продълговати резени (жулиени).

Сложете ги в купа, прибавете соев сос ,зехтин и пресованата скилидка чесън.

Разбъркайте добре и покрийте с фолио за свежо съхранение.

Оставете за 1 час в хладилника.

Загрейте  на умерена температура скара,грил или грил-тиган и изпечете от двете страни всяко парче пилешко.

Оставете месото да почине за 10 минути покрито с алуминиево фолио.

По този начин няма да стане сухо и всички сокове ще се запазят в него.

През това време накъсайте зеленолистните зеленчуци и нарежете домата.

Разбира се можете да използвате всякакви зеленчуци по Ваш избор както и да добавите ядки.

Разбийте добре дресинга в купичка с помощта на тел за яйца или можете да по-фино разбъркване да го направите в блендер.

Разпределете зеленчуците в чинии, подредете филенцата и залейте с дресинга.

Добър Апетит!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК

Благодаря Ви от сърце!