Кекс с газирана вода
Необходими продукти:
3 яйца (голям размер)
1 ч.ч. газирана вода
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. захар
2 ч.ч. брашно
аромат на вкус аз използвах ванилия
1 пакетче бакпулвер
2 ч.л. натурално какао за оцветяване на част от сместа
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта на пухкав крем.
Прибавете и течните съставки ( газираната вода и олиото), разбийте с миксер и добавете останалите съставки.
Сега някои ще кажат,че биха използвали лимонада вместо газирана вода за по-жълт цвят ,но аз не бих Ви я препоръчала, защото вече в нея освен оцветители се съдържат и много Е-та и консерванти.
В подходяща кексова форма най-добре с незалепващо покритие , а ако не е с такова намазнете и набрашнете съда , изсипете по-голямата част от сместа във формата, а в останалата смес сложете какаото.
Разбъркайте добре и изсипете върху светлата смес.
Тупнете 2-3 пъти кексовата форма в плота или на масата за да излезе излишния въздух от сместа и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до суха клечка.
След това охладете и обърнете върху подходяща чиния или поднос, оставете още за 5 минути да се охлади напълно и поръсете с пудра захар, а по желание можете да добавите и някаква глазура.
Става невероятно пухкав и лек и се надявам ,че ще Ви хареса.
Да Ви е сладко!
Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК
Благодаря Ви от сърце!