Линцерови сладки

Линцерови сладки

Необходими продукти:

250 г. брашно

125 г. масло

100 г. пудра захар

2 жълтъка
(използвах на големи яйца)

аромат по желание

сладко по избор за слепване

пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Пресяват се брашното с пудрата захар,прави се кладенче и се слагат жълтъците,есенцията и мекото масло.

Замесва се меко тесто,което се слага във фолио за свежо съхранение и се оставя за 2 часа в хладилника.
(За по-лесно го замесих в миксера.)

След това се изважда и се оставя да се отпусне на стайна температура.

Внимание: Тестото става ронливо ,а не като обикновеното хлебно и с помощта на фолиото идеално се разточва на пласт.

Разточва се на тънък пласт и се реже с формички.

Слагат се в тавичка с хартия за печене и се пекат в предварително загрята фурна на 170 градуса до леко зачервяване т.е. за около 15-20 минути.

Охладете ги и ги слепете със сладко по избор.

Поръсете обилно с пудра захар.

Да Ви е сладко!

Ако използвате рецепта от този блог моля посочете  активен линк към рецептата!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК

Благодаря Ви от сърце!

Меденки

Меденки

Необходими съставки:

2 големи яйца

1 ч.ч. олио

5 ч.ч. брашно

2 ч.л. сода за хляб

1 ч.ч. мед

1 ч.ч. захар

1 бр. ванилия

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват със захарта на пухкав крем.

Прибавят се меда,содата,ванилията,олиото и отново разбиваме.

Малко по малко се прибавя и брашното докато се поеме от цялата смес.

Използвах куката на миксера за измесването на тестото.

Трябва да се получи  гладко ,"гъвкаво" тесто.

Можете да загребвате от него да правите топчета и така да изпечете или пък да разточите на лист и с формички да изрежете меденките.

Печете на 160 градуса в предварително загрята фурна за 20 минути или до получаване на златист цвят.
Можете да ги слепите както аз направих с домашен течен шоколад (рецептата вижте ТУК) или да ги изрисувате с белтъчна глазура

Да Ви е сладко!

източник ТУК

Ако използвате рецепта от този блог моля посочете  активен линк към рецептата!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК
Благодаря Ви от сърце!

Сладки с крема сирене и сушени червени боровинки

Сладки с крема сирене и сушени червени боровинки








Необходими продукти:

100г. крема сирене на стайна температура
1 1/4 ч.ч. брашно
1 ч.л. бакпулвер
3/4 ч.ч. захар
1 яйце
1 ванилия
2 с.л. лимонов сок
1/4 ч.ч. меко краве масло
30г. сушени червени боровинки









Начин на приготвяне:

Разбийте кремата сирене и маслото заедно със захарта до получаване на гладка консистенция.
Прибавете и яйцето,ванилията,лимоновия сок,бакпулвера.брашното и отново разбъркайте с миксера.
След като се смесят много добре прибавете и червените боровинки,
Отново разбъркайте за да се разпределят в сместа.


 

 

 

 





С помощта на лъжица загребвайте от сместа и слагайте в тава с пласт хартия за печене.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за  15-20 мин. или до леко зачервяване.
Охладете!
Да Ви е сладко!


рецептата е адаптирана от ТУК


Ако използвате рецепта от този блог моля давайте активен линк към него!
Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК
Благодаря Ви от сърце!

Ореховки

Ореховки






Необходими продукти:

120г. орехови ядки
85г. пудра захар
1 ванилия на прах
1 белтък от голямо яйце 

 

 

Начин на приготвяне:

Смелете ореховите ядки колкото е възможно по-ситно,но Ви препоръчвам да оставите малко по-едри частички за да се усещат.
Прибавете белтъка,ванилията и захарта.
Разбъркайте белтъка заедно с останалите съставки,без да го разбивате на сняг отделно! Иначе ще получите шоко целувки с орехи,а не ореховки!
Получава се гъста,лепкава консистенция, но не става като тесто.
С помощта на лъжичка загребвайте и слагайте в тава с пласт хартия за печене,като леко ги сплескате, не се притеснявайте те се надуват и задължително оставете място между тях,защото леко се "разливат" и така,ще избегнете слепването им.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути или до получаване на кафяв цвят.
Охладете и поднесете.
Ако не консумирате веднага след като се охладят ореховките ги приберете в кутия с капак и съхранявайте на сухо и не много топло място.
Да Ви е сладко!


Ако използвате рецепта от този блог моля давайте активен линк към него!
Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК
Благодаря Ви от сърце!

Орехови сладки

Орехови сладки







Необходими продукти:

300г. смлени орехови ядки
250г. захар
3 белтъка
2 ванилии







Начин на приготвяне:

Разбийте белтъците заедно със захарта и ванилиите на сняг с миксер.
Малко по малко добавете смлените ядки като разбърквате този път с шпатула.









Загребвайте с лъжичка от белтъчното тесто и сложете в тава с пласт хартия за печене.
Разбира се ,можете да използвате и пош с накрайник,но аз не смелих орехите фино,а оставих да се усещат парченца и така можеше да се запуши накрайника ,затова ако използвате моят метод оформете с лъжичка.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15-18 мин.
Имайте предвид,че след изпичането се стягат допълнително и ако оставите повече време във фурната ще станат много твърди.
Тези сладки са нещо средно между ореховки и целувки и затова реших да ги представя именно като орехови сладки,а на вкус са невероятно вкусни и идеална добавка към чаша кафе.
Да Ви е сладко!

Ако използвате рецепта от този блог моля давайте активен линк към него!
Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК
Благодаря Ви от сърце!

 

 

Кокосови сладки

Кокосови сладки


Това са най-бързите и лесни сладки само с няколко продукта и буквално приготвени за минути идеални за неочаквани гости
Ето и рецептата: 




Необходими продукти: 

50г. краве масло
2 яйца (от най-големия размер)
120г. кристална захар
2 ванилии
200г. кокосови стъргитини


Начин на приготвяне:

Разтопяваме маслото и го оставяме леко да се охлади,за да не се пресекат яйцата.
Прибавяме към него яйцата и захарта и разбиваме докато захарта се разтвори добре.
Прибавяме кокосовите стърготини и ванилийките и отново разбъркваме, докато се "споят" добре всички съставки.
Получава се ронлива консистенция.





С ръце или с помощта на лъжичка оформяме сладките в тава с пласт хартия за печене върху нея.
Аз използвах лъжица за сладолед, за да се получат еднакви по големина кокоските и ми се получиха 23 бр.



Печем в предварително загрята фурна на 170 градуса за 8-10 мин. или докато основата на кокосовите сладки стане леко слатиста.
Охлаждаме добре за 20-тина минути.

Благодаря за чудесната рецепта на Мая Каварова, която я сподели в групата ми Кулинарни Вълшебства

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК
Благодаря Ви от сърце!

"Напукани" снежни сладки

"Напукани"  снежни сладки




Необходими продукти:
1 1/2 ч.ч. брашно

3/4 ч.ч. неподсладено какао
1 пакетче бакпулвер
щипка сол

1/2 ч.ч. масло

3/4 ч.ч. кафява захар
1/4 ч.ч. кристална бяла захар
2 яйца
1 ванилия
пудра захар за овалване

Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват с маслото и захарта, след това към тях прибавяме пресятото брашно с щипката сол, бакпулвера,какаото и ванилията.
Хубаво разбиваме сместа с миксер докато се усвоят всички продукти и оставяме в хладилник да стегне тестото за 1 час.
Получава се лепкава смес .


Загряваме фурната на 180 градуса.
С помощта на лъжичка, загребваме от тестото и оформяме топчета, които овалваме в пудра захар.




  


Редим в тавичка покрита с пласт хартия за печене като оставяме разстояние между всяка сладка около 3 см.



Печем 15 мин, като внимаваме да не изгорят.
Трябва да се получат с твърда коричка отвън и мека вътрешност.



Охлаждаме и прибираме в кутия, я която могат да се съхраняват до 1 седмица.
Да Ви е сладко!

Ако използвате рецепта от този блог моля посочете  активен линк към рецептата!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК
Благодаря Ви от сърце!