Пухкави курабийки

Пухкави курабийки

Продукти:

1 голямо яйце

1 пакетче амонячна сода (10г)

1 ч.ч. кисело мляко

1 ч.ч. свинска мас ( ако нямате използвайте масло)

1 ч.ч. захар

1 ванилия

Брашно колкото поеме до лепкава смес ( 2 ч.ч.- 2 1/2 ч.ч. )

Приготвяне:

Разбъркайте амонячната сода в киселото мляко,а ако имате притеснения относно това дали няма да има аромат на сода тестото добавете и няколко капки лимонов сок.

Като шупне млякото добавете и останалите продукти.

Разбъркайте до получаване на лепкава смес.

Ако маста/маслото са твърди оставете ги за 30 минути на стайна температура за да омекнат леко.

Загребвах с лъжица за сладолед за да ми се получат еднакви по големина курабийки .
Получиха се 33 бр.

Поръсете със захар и изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна до златисто.

Охладете и приберете в кутия или съд с капак.

Тези курабийки остават меки с дни ,а можете да сложите и сладко по средата и така да изпечете.

Да Ви е сладко!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК