Италиански кюфтенца с доматен сос и пармезан

Италиански кюфтенца с доматен сос и пармезан

Продукти:

250г. свинско месо

250г, телешко месо

250г. говеждо месо

1 .ч.ч. хлебни трохи

1/2 ч.ч. прясно мляко

1 голямо яйце 

сол,черен пипер на вкус

1/2 ч.ч. настърган пармезан

2 скилидки чесън

За соса:

5 скилидки чесън

800г. консервирани домати / 2 буркана сос маринара 

 шепа пресен босилек - наситнен

пресен магданоз 

 3 с.л. зехтин

1 - 1 1/2 ч.ч. насърган пармезан

Приготвяне:

Накиснете хлебните трохи в млякото.

Отделно смесете месата заедно с наситнения чесън, пармезана, яйцето, и подправките.

Смесете с хлебните трохи и оформете мини кюфтенца.

С пасатор или блендер смесете доматите , зехтина и пасирайте до желаната консиситенция аз я направих напълно гладка .

Добавете наситнените босилек и магданоз и разбъркайте добре.

Поздравете със сол и черен пипер на вкус.

Сложете в тавичка соса , а отгоре наредете едно до друго кюфтенцата като ги натиснете леко за да се облеят със соса.

Поръсете обилно с пармезан.

Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 25-30 минути.

След като извадите от фурната оставете леко да се охлади и поръсете с магданоз и босилек.

Добър Апетит!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК