Орехова торта с кафе

Орехова торта с кафе

Необходими продукти:

За блата:

6 яйца

260г. пудра захар

210 г. смлени орехови ядки

150г. брашно

1 1/2 с.л. слънчогледово олио

1 бакпулвер

За крема:

300 мл. течна сладкарска сметана

3 с.л. захар

ванилова есенция

За крема с кафе:

300г. меко масло

300г. пудра захар

1 с,л. прясно мляко

1 с.л. рзтворимо кафе

2 с.л. вода

250г. смлени орехови ядки за покриване на тортата

Начин на приготвяне:

За блатовете разбийте яйцата на пухкав крем заедно със захарта.

Прибавете олиото,брашното и бакпулвера.

Разбъркайте добре и прибавете ореховите ядки - смлени или леко натрошени в зависимост колко искате да се усещат.

Сложете сместа в тава с подвижен ринг, намаслена и набрашнена и изпечете блата в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25-30 минути като пробвате дали е готов с дървен шиш точно в средата и съответно ако е сух и няма течна смес по него можете да изваждате и охлаждате.

Охладете блата и разрежете на 3 равни части.

За крема разбийте сметаната с есенцията и захарта до получаване на твърд крем като отделите малка част за украса отгоре.

Намажете върху всеки блат обилно количество от него. 

Кафения крем пригответе като разбийте маслото с пудрата захар.

В касерола или малък съд сложете млякото,водата и кафето на умерена температура и като се смесят добавете на тънка струйка към маслото и захарта като разбивате непрекъснато с миксер.

Покрийте тортата с кафеения крем , а отгоре и отстрани поръсете с орехите.

Украсете със сметана и орехови ядки и поставете в хладилник поне за 2 часа.

Да Ви е сладко!

източник 24 kitchen

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК
Благодаря Ви от сърце!