Експресен крем-карамел

Експресен крем-карамел 

Това е най-експресният крем-карамел,който някога съм приготвяла, просто защото го направих в микровълновата печка. Стана точно за 4 минути.

Ето и как го приготвих:

За 6 стандартни огнеупорни купички за крем карамел са Ви нужни:

за карамела:

6 с.л. захар

6 с.л. вода 

За крема:

4 яйца

8 с.л. захар

2 ванилийки

500 мл. прясно мляко

Начин на приготвяне:

Сложете във всяка купичка по 1 с.л. захар и по 1 с.л. вода.

Сложете ги в микровълновата на средна мощност като ги наглеждате за да не потъмнее прекалено много карамела и съответно да не загорчи.
Отне ми около 6 минути,но все пак зависи от това,колко е мощна МВ.

През това време разбийте млякото, захарта,яйцата и ванилийките на пухкав крем.

След като се е получил карамела, оставете да се охлади за около 10 мин. или докато се втвърди леко и разпределете сместа равномерно в купичките.

Сложете на средна мощност , като през минута отваряте МВ (микровълновата) за да не започне да ври крема и да се пресече т.е. да стане на шупли.
Ако Ви е по-нова МВ сложете на средна температура или коригирайте според това просто да не заври.

Моята МВ е от доста години  , 700 W e изглежда така усилването и намаляването на мощността .




При мен това стана за 4 минути.

Готови са ,когато кремчетата добият плътна консистенция т.е. след като ги разклатите леко трябва да трептят,тогава са готови да се охладят, а след това пъхнете в хладилника за 30-тина минути.

Обърнете върху подходяща чинийки и се насладете.

Да Ви е сладко!

рецептата е адаптирана от ТУК

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК

Благодаря Ви от сърце!